Testé pour vous….

Après les biscuits à la farine de grillon, le lait de soya, le lait d’amande, la crème glacée au lait d’amande, la crème glacée au lait d’acajou, j’ai testé aujourd’hui un autre symbole de « l’alimentation sans », le lait de chanvre.

Unsweetened Hemp Vanilla

Tout est « sans » dans le lait de chanvre, pratique pour ceux qui veulent s’exercer au martyre culinaire: sans sucre, sans produits laitiers, sans gluten, sans cholestérol, sans soya, sans lactose…

Du côté « avec »: avec vanille, protéines et des vitamines.

Et puis, me demandez-vous, « s’tu bon »?

Je déteste le lait de soya (même au chocolat trop sucré) et ce produit est à peine une coche au-dessus du lait de soya. La texture est agréable, pas crayeuse. Mais le goût… je vais finir cet emballage, mais pas par plaisir. Peut-être que la version vanillée et sucrée est meilleure, mais je ne vais pas la tester!

Et qui peut bien boire ça?

Euh, les végétaliens, les ascètes de l’assiette et toutes les personnes qui veulent boire une boisson froide, blanche, pas sucrée et très peu grasse. Si votre médecin vous met au pied du mur pour couper dans le gras et le sucre, c’est un bon substitut de lait, mais le lait d’amande non sucré, sans vanille, est plus goûteux.

Je n’ai pas encore goûté au lait de graines de lin et au lait de riz, je me demande si c’est aussi peu inspirant….

Les plus: produit protéiné, faible en gras et en glucides

Les moins: le manque de goût, le prix (3,69$ pour moins d’un litre)